日本には四季があります。緑や花々、いろいろな風景からも季節を感じることができますが、私たちは食材や器などでも、お客様に旬と季節を感じて頂こうと取り組んでいます。

ただ美味しい料理を提供するのではなく、「地産地消」に取り組みながら「安心・安全の食」と「癒しのひととき」が、はなうさぎにはあります。